Ghoriba en forme de fleur

Recette Ghoriba en forme de fleur

Ingrédients :

- 250g de beurre ramolli
- 250g de sucre en poudre
- 3 verres à thé d'huile
- 4 oeufs
- 2 sachets de levure pâtissière
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- La farine selon le mélange

Garniture
- L’eau de fleur d'oranger
- Le sucre glacé
- Le chocolat vermicelle

Préparation

- Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger, ajouter les oeufs, le sucre vanillé et le sel, bien travailler l'ensemble, ajouter  la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse.
- Former de cette pâte des boules de la taille d'une noix, passer chaque boule dans l'eau de fleur d'oranger et rouler-les de tous les côtés dans le sucre glacé, disposer-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé, tracer des motif avec le couvercle de produit de dents Signal, garnir le centre de chaque ghoriba avec le chocolat vermicelle.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Conserver-les dans une boîte bien fermée.