Sorbet à la papaye

Recette Sorbet à la papaye

Ingrédients :

- 500g de papaye mûre
- 50cl d'oranges
- Le sucre selon le mélange

Préparation

- Couper la papaye en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines à l'aide d'une cuillère et éplucher-la et couper la chair en cubes.
- Mettre dans un mixeur les cubes de papaye, le jus d'oranges, le sucre selon le mélange et mixer l'ensemble.
- Verser la préparation dans la sorbetière et laisser prendre en glace.
- Servir le sorbet de papaye en boules dans des coupelles et décorer de feuilles de menthe.