Saint Jacques et les pâtes à la sauce

Recette Saint Jacques et les pâtes à la sauce

Ingrédients :

- 400g de Saint Jacques
- 250g de pâtes
- 250ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/4 cuillère à café de poudre de curry
- Sel, poivre

Préparation

- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée additionnée d'huile d'olive, égoutter-les dans une passoire.
- Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu vif et y faire revenir les noix de Saint-Jacques 3 minutes sur chaque face, ajouter la crème fraîche, assaisonner de sel, poivre et curry et laisser cuire pendant 5 minutes, ajouter les pâtes cuites, bien remuer et servir chaude.