Poulet au caramel

Recette Poulet au caramel

Ingrédients :

- 1 poulet coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de caramel liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1/2 verre à thé d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de smen
- 2 oignons coupés en tranches
- Sel, poivre

Préparation

- Dans un saladier mettre la sauce soja, caramel, moutarde, sel et poivre, ajouter les morceaux de poulet, bien mélanger et laisser mariner pendant 30 minutes.
- Mettre une couche d'oignons dans un plat allant au four,  ajouter au dessus les morceaux de poulet avec la marinade, arroser d'huile d'olive, répartir le smen, mouiller avec 2 verres à thé d'eau, couvrir le plat avec papier aluminium.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 160°C jusqu'à ce que les morceaux de poulet et les oignons soient bien cuits et dorés.
- Servir aussitôt.