Spaghettis aux fruits de mer

Recette Spaghettis aux fruits de mer

Ingrédients :

- 250g de spaghetti
- 250g de mélange de fruits de mer décortiqués, surgelés
- 1 oignon coupé en fines tranches
- 10 champignons noirs chinois
- 3 gousses d'ails hachés
- 1 boîte de thon à l'huile
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 15cl de crème cuisson
- Sel, poivre, safran

Préparation

- Faire cuire les spaghettis à l'eau salée avec un filet d'huile d’olive, bien les égoutter et réserver au chaud.
- Mettre les champignons noirs dans un bol d'eau chaude pour les faire gonfler.
- Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir l'oignon  et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ajouter les fruits de mer égouttés et les champignons noirs et laisser revenir en remuant avec une cuillère en bois, ajouter le thon égoutté, assaisonner de sel, poivre et safran et mouiller d'un petit verre d'eau et laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le tout soient cuits, ajouter la crème cuisson et laisser cuire pendant 5 minutes, ajouter les spaghettis cuits et mélanger délicatement.
- Servir aussitôt.