Poulet aux champignons et à la crème fraîche

Recette Poulet aux champignons et à la crème fraîche

Ingrédients :

- 2 blancs de poulet
- 2 boîtes de champignons émincés
- 1 boîte de crème fraîche
- 2 morceaux de beurre
- Sel, poivre

Préparation

- Couper les blancs de poulet en lamelles.
- Faire rissoler les champignons émincés dans une poêle avec 1 morceau de beurre et un peu du jus des champignon, retirer-les et ajouter dans la même poêle le reste de beurre et y faire revenir les lamelles de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, remettre les champignons et le reste de jus de champignon, saler et poivrer et laisser cuire à couvert sur feu doux jusqu'à ce que la sauce soit réduite, à la fin de cuisson de 5 minutes ajouter la crème fraîche.
- Servir aussitôt.