Ricotta aux kiwis

Recette Ricotta aux kiwis

Ingrédients :

- 500g ricotta
- 75g de sucre en poudre
- 12cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé

Garniture
- 4 kiwis
- Crème caramel

Préparation

- Mettre dans un cul de poule la ricotta, le sucre et le sucre vanillé et battre le mélange avec un fouet électrique, ajouter le lait peu à peu en continuant à battre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
- Éplucher les kiwis et couper-les en fines tranches.
- Dans des verrines, alterner une couche de mélange de ricotta et une couche de tranches de kiwis.
- Réserver au frais 4 heures minimum. Au moment de servir, décorer-les avec la crème caramel.