Ailes de poulet au barbecue

Recette Ailes de poulet au barbecue

Ingrédients :

- 1kg d'ailes de poulet
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 morceau de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de basilic sec
- Sel, poivre

Préparation

- Dans un saladier mélanger le gingembre râpé, le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde, sauce soja, cassonade, basilic, ail en poudre, sel et poivre, ajouter les ails de poulet et mélanger bien pour faire imprégner toutes les ailes et laisser mariner pendant 4 heures.
- Poser les ailes de poulet sur la grille du barbecue huilé et laisser cuire en les badigeonnant généreusement avec la marinade et en les retournant régulièrement jusqu'à ce que les ails soient bien cuites à l'intérieur et dorés.
- Servir aussitôt.