Cake aux noix

Recette Cake aux noix

Ingrédients:  

- 4 œufs
- 250g de sucre en poudre
- 250g de beurre mou
- Le zeste 1 citron
- 450g de farine
- 2 sachets de levure pâtissière
- 1 pincée de sel
- 1 poignet de noix concassé

Garniture
- Confiture
- Noix concassés grossièrement

Préparation

- Mettre dans un saladier le beurre mou et le sucre en poudre et travailler le mélange jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, ajouter les œufs un par un, bien mélanger, ajouter la farine, le sel, le zeste de citron, la levure, les noix concassé puis mélange le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
- Enfourner pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C, vérifier la cuisson de cake à l’aide d’une pointe de couteau.
- Démouler et badigeonner toute la surface du cake avec la confiture après leur sortie du four et garnir avec les noix concassées.