Gratin de pâtes au crabe

Recette Gratin de pâtes au crabe

Ingrédients:

- 300g de pâtes (pennes ou autres)
- 200g de blanc de dinde
- 200g de crabe
- 200g de crevettes décortiquées
- 1 poivron vert
- 1 courgette
- 1 oignon haché
- 50 cl de sauce béchamel, pas trop épaisse
- 1 boîte de crème fraiche
- 1/4 cuillère à café de basilic séché
- 150g de fromage râpé
- Sel, poivre

Préparation

- Couper le blanc de dinde en cubes.
- Laver la courgette et couper-la en cubes.
- Laver et épépiner le poivron et couper-le en cubes.
- Faire chauffer un morceau de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter le poivron, les morceaux de dinde et les morceaux de courgette et laisser cuire sur feu moyen en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les morceaux de dinde soient bien cuits, assaisonner de sel et poivre.
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
- Dans un saladier mettre la sauce béchamel, le mélange de dinde, la crème fraiche, basilic, les crevettes décortiquées, la chair de crabe et les pâtes cuites, sel, poivre, bien mélanger, verser la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de fromage râpé.
- Mettre le plat au four environ 30 min à 200°C.
- Servir aussitôt.