Losanges de semoules

Recette Losanges de semoules

Ingrédients :

- 3 mesures de semoule
- 1 mesure de beurre fondu
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1/4 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
- Sel
- Miel

Préparation

- Mettre dans un saladier la semoule, le sel, la levure, le beurre et frotter bien avec les mains pour faire pénétrer la matière grasse dans la semoule, ajouter l'eau de fleur d'oranger et rassembler la pâte avec l'eau,(ne doit pas pétrir la pâte).
- Façonner des boudins avec la pâte et couper-les en losanges.
- Faire frire les losanges de semoule dans un bain d'huile chaude et tremper-les chaud dans le miel, égoutter-les dans une passoire.
- Servir froid.