Jus facile de citron

Recette Jus facile de citron

Ingrédients:

- 17,5cl de jus de citron
- 35cl d'eau
- 300g de sucre en poudre
- Le zeste d'1 citron

Préparation

- Mettre le sucre en poudre, le zeste de citron et l'eau dans une casserole et laisser cuire sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un sirop épais, ajouter le jus de citron et continuer la cuisson pendant 5 minutes, filtrer le jus dans une passoire.
- Mettre le jus dans le réfrigérateur.
- Servir frais en diluant avec l'eau suivant le goût.