Petits cake à la Danette

Recette Petits cake à la Danette

Ingrédients:

- 4 œufs
- 2 Danettes au chocolat
- 1 verre et demi à thé de sucre en poudre
- 1 verre à thé d’huile
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 3 verres à thé de farine
- 2 sachets de levure pâtissière

Sauce au chocolat
- 100g de chocolat noir
- 100ml de crème liquide

Préparation

- Mettre les œufs et le sucre en poudre dans un cul de poule et bien travailler le mélange avec un fouet, ajouter l'huile et continuer à battre le mélange, ajouter les danettes, le cacao, bien mélanger, ajouter peu à peu la farine tamisée et la levure et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Mettre les caissettes de papier à pâtisserie dans les moules à madeleine et y verser la préparation (ne remplir qu’au trois quart).
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées.
- Faire fondre le chocolat dans la crème en tournant doucement avec une cuillère en bois.
- Napper les petits cake au sauce de chocolat et garnir au noix haché.