Salade de riz au thon

Recette Salade de riz au thon

Ingrédients :

  • 250g de riz
  • 1/2poivron rouge coupé en cube
  • 1/2poivron vert coupé en cube
  • 1/2poivron jaune coupé en cube
  • 1 boîte de thon égoutté
  • 1 boîte de maïs en grains
  • Olives noires et vertes
  • 2c.à.s d’huile d’olive
  • 4c.à.s de mayonnaise
  • Sel, poivre

Préparation

  • Mettre dans une casserole de l’eau, ajouter le sel et porter à ébullition.
  • Jeter le riz en pluie et laisser cuire 20 minutes.
  • Egoutter et rafraîchir sous l’eau froide.
  • Dans un grand saladier, mélanger le riz, le thon, le maïs, les olives coupées en rondelles, les morceaux de poivron rouge, vert et jaune, sel, poivre et la mayonnaise.
  • Servir frais, en ajoutant l’huile d’olive.