Salade de poivrons grillés

Recette Salade de poivrons grillés

Ingrédients :

- 6 poivrons verts
- Un filet d'huile d'olive
- Sel

Préparation

- Mettre les poivrons sur une plaque et faire-les grillés au four jusqu’à ce que tous les côtés soient bien grillés. Mettre-les dans un sac en plastique et fermer bien le sac et laisser refroidir, éplucher et épépiner les poivrons puis les couper en lamelles.
- Mettre les lamelles de poivrons dans un plat, saler et arroser-les d'un filet d'huile d'olive Couvrir le plat d'un film alimentaire et laisser mariner au frais.
- Servir la salade froide.