Halwa au crème fraîche

Recette Halwa au crème fraîche

Ingrédients:

-500g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de sucre glacé
- 200ml de crème fraîche
- 2 sachets de levure pâtissière
- 1/4 cuillère à café de sel
- La farine selon le besoin de mélange

Garniture
- 500g de sucre glacé

Préparation

- Travailler le beurre, le sucre glacé, sel jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter la crème fraîche, la levure, bien mélanger, ajouter la farine peu à peu et mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple.
- Façonner avec la pâte des boudins de 5cm de long et 1,5cm de large, disposer-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés, rouler-les chaud dans le sucre glacé.
- Conserver-les dans une boîte bien fermée.