pommes de terres croustillantes

Recette pommes de terres croustillantes

Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 càs d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- sel de mer
- poivre

Préparation
Préchauffer le four à 220 ° C . Mettez les pommes de terre sur une planche à découper. À partir d'une extrémité de la pomme de terre, coupez à peu près tout le long, à environ 3 à 4 mm d'intervalle.

Disposez les pommes de terre dans une plaque de cuisson et insérez l'ail entre les fentes. Disperser un peu de beurre sur le dessus de chaque pomme de terre. Puis arroser d'huile d'olive et saupoudrer un peu de sel de mer et poivre noir fraîchement moulu.

Cuire les pommes de terre pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent croustillantes et la chair est douce.