Papillote de poisson à la marinade

Recette Papillote de poisson à la marinade

Ingrédients :

- 2 poissons entiers

Pour la marinade
- 1/2verre d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- Sel, poivre, le piment doux et fort, le cumin
- 2 gousses d’ail écrasées

Préparation

- Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, les épices, l’ail, sauce soja, le vinaigre.
- Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 heure.
- Déposer les poissons sur de rectangle de papier d’aluminium, fermer le papillote et mettre-le sur une plaque du four.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 25 minutes.
- Servir dans un plat.