Cake au vinaigre

Recette Cake au vinaigre

Ingrédients :

- 5 œufs
- 2 verres à thé de sucre glacé
- 2 verres à thé d’huile
- 3 verres à thé de farine
- 1/2verres à thé de vinaigre
- 3 sachets de levure pâtissière

Préparation

- Travailler dans un mélangeur électrique les œufs et le sucre glacé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l’huile en continuant à travailler, incorporer la farine tamisée peu à peu au mélange, ajouter la levure, travailler l’ensemble jusqu’à ce qu’il devienne homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurrée et farinée.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
- Vérifier la cuisson de cake avec une lame de couteau, avant de le sortir du four.
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- Servir dans un plat.